Si quieres comer vegetariano tienes que saber cocinar, ¡bueno, aquí lo pueden hacer muy bien!. Realmente te sientes como un invitado en este restaurante
Betty’s sirve un menú fijo de tres platos por 35 €. El precio incluye pan con uno de los mejores aceites de oliva de Ámsterdam. Tan bueno, de hecho, que todos nos llevamos una botella a casa después.
La mayor parte de la comida tiene un estilo casero, que no es fácil encontrar en Amsterdam. Son platos grandes para compartir y servirse uno mismo en la mesa.
Gido y Lien viajan mucho, obtienen ingredientes frescos directamente de los productores, cocinan y hornean comidas de tres platos sin carne, pescado ni huevos. Hágales saber con anticipación si le gustaría comer comida vegana o sin gluten y, de lo contrario, déjelos sorprender con sus opciones para el día. Puedes comprar los ingredientes frescos en su pequeña tienda y reservar un taller para que puedas aprender a impresionar a tus amigos con una comida clásica de Betty en casa.
Nuestro plato de entrada consistía en papas asadas (papas bravas) con salsa de pimiento rojo y pesto de cilantro; estofado de tomate asado y pimiento rojo, berenjena asada ahumada con especias calientes y tomate– mucho más sabrosa que su homónimo de huevas de pescado; y un brebaje cremoso de nuez, albaricoque y menta para rematar nuestro pan y aceite de oliva. Los antipasti eran tan buenos que me hubiera gustado quedarme con ellos toda la noche.
La experiencia
Un restaurante verdaderamente excelente para vegetarianos y para los que no lo son. Lo importante es la calidad de la comida, su preparación y los ingredientes que utilizan. No es de los más económicos, pero realmente vale cada centavo.
INFO
- Rijnstraat 75, 1079 GX Amsterdam, Países Bajos
- WEB
- vegetarisch@bettys.nl
- +31649023541
- 4.8 en google
- precios $$
- Wednesday17:30 – 23:00Thursday17:30 – 23:00Friday17:30 – 23:00Saturday17:30 – 23:00Sunday17:30 – 23:00
